Receta de Ensalada de jamón

Una rica y sabrosa ensalada de jamón con manzana y huevo, regada con una estupenda vinagreta de mostaza. Ideal para estas fechas.

Receta de ensalada de jamón

Ingredientes para la receta de ensalada de jamón

  • 1 lechuga iceberg
  • 1 tomate
  • 300 gr. de jamón york
  • 1 manzana golden
  • 2 huevos cocidos
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 chorreón de aceite de oliva virgen
  • 1 chorrito de vinagre de Módena
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada de jamón?

1

Vamos a lavar y a escurrir bien todas las verduras necesarias para la ensalada de jamón. Si es posible tómate el tiempo de secarlas, para que no se agüe la vinagreta.

2

Pica la lechuga iceberg en tiras medianas y ponla en un buen bol amplio. A continuación, pela el tomate y córtalo en daditos. Agrégalo al bol.

3

Pela la manzana golden, quítale el corazón y la semilla y hazla cuadraditos, que irán a parar también al cuenco de la ensalada de jamón.

4

Trocea el jamón en tiritas finas y largas y colócalas sobre el resto de ingredientes que ya están en el bol, en el centro.

5

Ahora pela los huevos cocidos y córtalos en cuartos. Disponlos alrededor de los ingredientes, adornando la superficie de la ensalada de jamón.

6

Finalmente, mezcla la mostaza, la miel, el aceite y el vinagre en un cuenquito, rocía con un pellizquito de sal y bate con tenedor hasta que emulsione. Riega con la vinagreta la ensalada de jamón.

Foto orientativa: simonsmith001

Receta de ensalada de jamón enviada por recetascomidas


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