Rápida, sencilla y nutritiva ensalada templada de lentejas con un sofrito de jamón, tomate y pimiento. Una combinación de ingredientes simplemente genial.
Comenzamos a preparar esta ensalada de lentejas con jamón, poniendo una sartén al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente, sofriendo el pimiento (lavado y cortado en daditos) y el tomate cortado en concassé.
Sazonamos (muy poquito) y añadimos el jamón cortado en tiritas.
Damos unas vueltas y mientras el sofrito de nuestra ensalada de lentejas con jamón se hace, ponemos las lentejas cocidas en un escurridor y enjuagamos convenientemente.
Con el sofrito listo, montamos la ensalada de lentejas con jamón colocando en primer lugar, las lentejas (bien escurridas) en un bol y encima de éstas, el sofrito.
Mezclamos, rectificamos de sal si fuese necesario, añadimos un hilito de aceite y ya está lista para comer nuestra ensalada de lentejas con jamón.
Foto orientativa: by onnoth
Pescado macerado y al horno, cubierto con una fina loncha de jamón, y sobre una cama de lechuga picada, dan lugar a esta rica ensalada de salmón y jamón.
Con todos los ingredientes en crudo, haremos unas estupendas lentejas con jamón serrano, con un sabor a cocina tradicional y buen hacer.
Te presentamos una ensalada de lo más nutritiva, compuesta por lentejas, bacalao y verduras. Ideal para tomar bien fría en los días más calurosos.
La ensalada con lentejas es una buena forma de ingerir legumbres, acompañadas con queso, pollo, manzana, tomate, aceitunas y piñones... riquísima.
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