Receta de Ensalada de pasta y brócoli

Nada mejor que una ensalada de pasta y brócoli para comer sano, rico y ligero.

Receta de ensalada de pasta y brócoli

Ingredientes para la receta de ensalada de pasta y brócoli

  • 200 gr. de macarrones
  • 200 gr. de brócoli
  • 1 huevo
  • 4 tomates cherry
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de sal
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de vino blanco

¿Cómo hacer la receta de ensalada de pasta y brócoli?

1

Para la elaboración de esta receta de ensalada de pasta y brócoli debemos empezar poniendo agua en una olla al fuego. Añadiremos sal y un chorrito de aceite de oliva.

2

Cuando el agua esté hirviendo, añadimos dentro los macarrones y dejamos que se cocinen hasta que queden al dente. Entonces, los refrescamos y los reservamos.

3

Por otro lado, cocemos el huevo en agua hirviendo durante diez minutos, lo refrescamos, lo pelamos y lo troceamos.

4

Colocamos la pasta cocida en una ensaladera. Añadimos por encima el huevo.

5

Cocinamos al vapor el brócoli durante diez minutos y lo refrescamos. Lo troceamos y lo añadimos a la ensaladera. Agregamos los tomates cherry troceados.

6

Para aliñar la ensalada de pasta y brócoli, hacemos una mezcla con el orégano, la pimienta, la sal, el aceite y el vinagre. Agregamos por encima, mezclamos todo y servimos.

Foto orientativa: Jeffrey

Receta de ensalada de pasta y brócoli enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Ensalada de pasta y brócoli

  • Ensalada de pasta con brócoli

    20 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Ensalada de pasta con brócoli

    Riquísima ensalada de pasta con brócoli acompañada de aceitunas y alcaparras, un plato sano que entra por los ojos y que encanta en la boca.

  • Ensalada de macarrones con brócoli

    28 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Ensalada de macarrones con brócoli

    Espectacular y deliciosa ensalada de macarrones con brócoli, que acompañaremos con tomate y aceitunas. Ideal para combatir los días de calor del verano.

  • Ensalada de tomate con brócoli

    30 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Ensalada de tomate con brócoli

    Si en verano, te cuesta más de la cuenta arrimarte a la cocina, esta deliciosa y refrescante ensalada de tomate con brócoli y pasta, es para ti.

  • Pasta con brócoli y mayonesa

    35 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Pasta con brócoli y mayonesa

    Para los días de más calor, te recomendamos esta fantástica pasta con brócoli y mayonesa, en la que añadiremos también unas deliciosas gambas cocidas.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR