Si en verano, te cuesta más de la cuenta arrimarte a la cocina, esta deliciosa y refrescante ensalada de tomate con brócoli y pasta, es para ti.
En un abrir y cerrar de ojos, vamos a hacer esta deliciosa ensalada de tomate con brócoli.
Primero lavaremos el brócoli, separado en arbolitos, bajo el chorro del agua fría y, después, lo coceremos en agua con sal, durante unos 10 minutos. Transcurrido el tiempo, lo escurriremos y lo dejaremos enfriar. Por otro lado, cocemos la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase. Cuando esté al dente, también la escurrimos.
Cogemos la ensaladera en la que vamos a servir la ensalada de tomate con brócoli, y acomodamos los ingredientes, es decir, la pasta, el brócoli y los tomates cortados en cuartos. Aderezamos con un chorro generoso de aceite de oliva, y con otro chorrito de vinagre. Removemos bien y ya tendremos lista la ensalada de tomate con brócoli.
Foto orientativa: jeffreyww
Nutritiva, refrescante y realmente deliciosa, va a resultar esta sencilla ensalada de brócoli con tomate, que complementaremos con queso feta.
Riquísima ensalada de pasta con brócoli acompañada de aceitunas y alcaparras, un plato sano que entra por los ojos y que encanta en la boca.
Espectacular y deliciosa ensalada de macarrones con brócoli, que acompañaremos con tomate y aceitunas. Ideal para combatir los días de calor del verano.
Nada mejor que una ensalada de pasta y brócoli para comer sano, rico y ligero.
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