Receta de Ensalada de tomate con brócoli

Si en verano, te cuesta más de la cuenta arrimarte a la cocina, esta deliciosa y refrescante ensalada de tomate con brócoli y pasta, es para ti.

Receta de ensalada de tomate con brócoli

Ingredientes para la receta de ensalada de tomate con brócoli

  • 500 gr. de brócoli
  • 200 gr. de pasta
  • 3 tomates
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada de tomate con brócoli?

1

En un abrir y cerrar de ojos, vamos a hacer esta deliciosa ensalada de tomate con brócoli.

2

Primero lavaremos el brócoli, separado en arbolitos, bajo el chorro del agua fría y, después, lo coceremos en agua con sal, durante unos 10 minutos. Transcurrido el tiempo, lo escurriremos y lo dejaremos enfriar. Por otro lado, cocemos la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase. Cuando esté al dente, también la escurrimos.

3

Cogemos la ensaladera en la que vamos a servir la ensalada de tomate con brócoli, y acomodamos los ingredientes, es decir, la pasta, el brócoli y los tomates cortados en cuartos. Aderezamos con un chorro generoso de aceite de oliva, y con otro chorrito de vinagre. Removemos bien y ya tendremos lista la ensalada de tomate con brócoli.

Foto orientativa: jeffreyww

Receta de ensalada de tomate con brócoli enviada por recetascomidas


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