Receta de Ensalada de pepino y gambas

Lo mejor de esta ensalada de pepino y gambas es que luego podemos añadir todos los ingredientes que queramos, porque pega con todo.

Receta de ensalada de pepino y gambas

Ingredientes para la receta de ensalada de pepino y gambas

  • 4 hojas de lechuga romana
  • 1 pepino
  • 100 gr. de gambas crudas
  • 1 cebolla morada
  • 100 gr. de maíz dulce
  • 1 tomate
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite
  • Vinagre de manzana

¿Cómo hacer la receta de ensalada de pepino y gambas?

1

Para preparar esta receta de ensalada de pepino y gambas tenemos que empezar poniendo al fuego una sartén pequeña con un poco de aceite de oliva.

2

Pelamos las gambas y las añadimos dentro de la sartén. Las cocinamos hasta que cambien por completo de color. Agregamos sal y pimienta.

3

Troceamos las hojas de lechuga y las colocamos en una ensaladera. Cortamos el pepino en rodajas y cada rodaja por la mitad.

4

Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana fina. Añadimos el pepino y le cebolla a la ensaladera. Agregamos las gambas templadas.

5

Añadimos el maíz dulce y el tomate cortado en dados a la ensalada de pepino y gambas.

6

Aliñamos la ensalada y servimos.

Foto orientativa: Pelican

Receta de ensalada de pepino y gambas enviada por recetascomidas


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