Receta de Ensalada de pescado

En esta sencilla y refrescante ensalada de pescado con huevo y lechuga, encontraremos otra excelente forma de servir del pescado.

Receta de ensalada de pescado

Ingredientes para la receta de ensalada de pescado

  • 500 gr. de pescado blanco sin espinas
  • 1/2 lechuga
  • 1 taza de judías pintas cocidas (opcional)
  • 4 huevos cocidos
  • 2 tomates
  • 2 cucharadas de curry
  • 4 cucharadas de zumo de limón
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada de pescado?

1

Para preparar la ensalada de pescado (merluza, abadejo, lenguado, etc.), lo primero que vamos a hacer es poner a cocer el pescado en un cazuela. Para ello, introducimos el pescado y vertemos agua y leche (proporcionalmente, si echamos 1 taza de agua, añadimos también 1 taza de agua). Cocemos durante unos 5 minutos, contados desde que empiece a hervir. Después lo escurrimos, le quitamos la piel si la tuviera y lo desmenuzamos.

2

Ahora cogemos la ensaladera en la que vamos a servir la ensalada de pescado, e introducimos el pescado, la lechuga troceada, las judías pintas (esto es opcional), y los tomates partidos en cuartos. Añadimos el zumo de limón, un chorro de aceite, perejil picadito y un poquito de sal (sólo si fuera necesario). Removemos bien y, para terminar, añadimos el huevo cocido picadito.

3

Servimos la ensalada de pescado bien fría.

Foto orientativa: Jerry Pank

Receta de ensalada de pescado enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Ensalada de pescado

  • Ensalada de pescado con mejillones

    50 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Ensalada de pescado con mejillones

    Refrescante y deliciosa ensalada de pescado con mejillones, pimientos, lechuga y cebolla. Un primer plato perfecto para los días calurosos de verano.

  • Ensalada de pescado con tomate

    30 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Ensalada de pescado con tomate

    Refrescante y completa ensalada de pescado con tomate, pepino y cebolla. Un plato fantástico, ideal para los días más calurosos de verano.

  • Ensalada de pepino y pescado

    25 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Ensalada de pepino y pescado

    Completa, deliciosa, nutritiva, y muy sencilla de preparar, resultará esta fantástica ensalada de pepino y pescado. ¡No te la pierdas!

  • Ensalada de patata y pescado

    50 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Ensalada de patata y pescado

    Riquísima ensalada de patata y pescado, que acompañaremos además con tomate fresco y cebollino. Perfecta para los sofocantes días de calor.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR