Receta de Ensalada de pollo con fresas

¿Cómo hacer la receta de ensalada de pollo con fresas?

Para la ensalada de pollo con fresas, tomamos el filete y lo ponemos a la plancha, con un poquito de aceite de oliva, hasta que esté doradito. Retiramos del fuego y cortamos en tiritas.

Lavamos y troceamos la lechuga y, una vez escurrida, la colocamos en forma de cama en un plato.

Llega el turno para las frutas de esta ensalada de pollo con fresas, así que las lavamos y las partimos en rodajas, y las ponemos sobre el centro de la lechuga.

Para el aderezo, ponemos en la batidora unas cuantas fresas, el vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta blanca, y batimos.

Colocamos las tiras de filete alrededor de la fruta, y regamos el conjunto con la vinagreta que acabamos de hacer. Ya tenemos lista la ensalada de pollo con fresas... Delicosa.

Foto orientativa: Flickr/Ralph and Jenny

Consejos del autor para hacer Ensalada de pollo con fresas:

La ensalada de pollo con fresas puede resultar un poco ácida para algunos comensales. Si lo deseas puedes rebajar el grado de acidez con un poquito de miel.