Fabulosa ensalada de rúcula y fresas, que acompañaremos con queso fresco y que aderezaremos con vinagre balsámico y mostaza.
Receta de Ensalada de rúcula y fresas

- 0 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Ensaladas
Ingredientes para la receta de ensalada de rúcula y fresas
- 300 gr. de rúcula
- Albahaca
- 150 gr. de fresas
- Queso de cabra
- 1/2 cucharadita de mostaza
- Vinagre balsámico
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
¿Cómo hacer la receta de ensalada de rúcula y fresas?
Para preparar la ensalada de rúcula y fresas, lo que vamos a hacer de entrada es lavar muy bien las hojas de rúcula y de albahaca. Después las troceamos, y lavamos también las fresas y las laminamos. Por otro lado, desmenuzamos un trocito de queso fresco.
Hecho esto, cogemos la ensaladera en la que vamos a servir la ensalada de rúcula y fresas, y comenzaremos a echar todos los ingredientes, es decir, la rúcula, las fresas, el queso, un chorrito de vinagre balsámico, la mostaza, un chorrito de aceite, un poquito de sal, y otro poquito de pimienta. Removemos bien, hasta que todos los ingredientes se hayan ligado.
Hecho esto, ya tendremos lista para servir la ensalada de rúcula y fresas. Seguro que encantará a todos los que compartan tu mesa.
Foto orientativa: Stacy Spensley
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