Fantástica ensalada de pulpo a la vinagreta con pimientos, cebolla y aceitunas. Un plato delicioso, muy sencillo de preparar, que encantará a todos.
Para hacer esta sencillísima ensalada de pulpo a la vinagreta, no vamos a tener que complicarnos en la cocina. Para comenzar, troceamos el pulpo, cortamos los pimientos y la cebolla en concassé, y picamos un puñado de perejil.
Una vez tengamos listos los ingredientes de esta ensalada de pulpo a la vinagreta, lo que haremos es coger una ensaladera, e introducir el pulpo, los pimientos, la cebolla, y las aceitunas. A continuación, procederemos a aliñar la ensalada, vertiendo un chorro generoso de aceite y otro chorrito de vinagre (la cantidad de vinagre, irá en función de los gustos de cada uno, dependiendo de si se quiere más o menos fuerte). Ahora, echaremos el perejil, y removeremos, hasta ligar muy bien todos los ingredientes.
Introducimos la ensalada de pulpo a la vinagreta, en el frigorífico, y la servimos cuando esté bien fresquita.
Foto orientativa: Krista
El pulpo a la vinagreta es un manjar de lo más sencillo de preparar. Y es que, el pulpo, con muy poco, siempre resulta una delicia para los paladares.
Esta ensalada de pulpo cocido con verduritas y un toque de aceite de pimentón, es sencilla de preparar, distinta y sabrosa.
Con la llegada del verano se agradece una buena ensalada de pulpo y langostinos a la vinagreta bien fresquita. Receta fácil de hacer y muy resultona.
En verano los platos de ensaladas se convierten en los reyes de las mesas. Por ello, os proponemos esta exquisita y refrescante ensalada con pulpo.
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