Receta de Ensalada de queso fresco

Riquísima ensalada de queso con tomate, pimiento, maíz dulce, cebolla y aguacate. Un refrescante plato, que aderezaremos con aceite y zumo de limón.

Receta de ensalada de queso fresco

Ingredientes para la receta de ensalada de queso fresco

  • 150 gr. de queso fresco
  • 3 tomates
  • 1 lata de maíz dulce
  • 1 aguacate
  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 cebolla roja
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Zumo de limón

¿Cómo hacer la receta de ensalada de queso fresco?

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La ensalada de queso es muy sencilla y rápida de hacer. En lo que más podremos tardar, será en trocear los ingredientes. Comenzaremos por tanto, por cortar el queso en cubos, por picar los tomates lavados, y por cortar en concassé la cebolla y el pimiento. Por último, pelamos el aguacate, le quitamos la semilla, y también lo partimos en trocitos.

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Hecho esto, cogeremos la ensaladera en la que vamos a servir nuestra ensalada de queso e iremos introduciendo todos los ingredientes, es decir, los tomates, el maíz dulce escurrido, el aguacate, el pimiento rojo, la cebolla y, por último, el queso.

3

A continuación, lo que haremos es aderezar la ensalada de queso, vertiendo un chorro generoso de aceite de oliva, y un poquito de zumo de limón (la cantidad irá con gustos). Removemos bien y listo.

Foto orientativa: Lablascovegmenu

Receta de ensalada de queso fresco enviada por recetascomidas


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