Receta de Ensalada de queso fresco con maíz y anchoas

Deliciosa ensalada llena de sabores y mucho color, gracias a la lechuga, el tomate, el maíz, las anchoas, la cebolla, el queso y los palitos de cangrejo.

Receta de ensalada de queso fresco con maíz y anchoas

Ingredientes para la receta de ensalada de queso fresco con maíz y anchoas

  • 1 lata pequeña de maíz tierno
  • 1 lata de anchoas
  • 1 lata de atún
  • Hojas de lechuga
  • Queso fresco o queso ricotta
  • Palitos de cangrejo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Vinagre de vino blanco
  • 1 tomate
  • 1 cebolleta

¿Cómo hacer la receta de ensalada de queso fresco con maíz y anchoas?

1

Empezamos esta ensalada de queso fresco con maíz y anchoas, limpiando bien las hojas de lechuga y cortándolas en tiras que veamos correctas. Una vez cortada la verdura, la vamos disponiendo sobre una fuente y reservamos.

2

Ahora le toca a la cebolla, la limpiamos, la cortamos a rodajas y la repartimos sobre la lechuga.

3

Lavamos y cortamos el tomate en gajos y rodeamos con ellos la lechuga, de esta forma irá tomando forma y color nuestra ensalada de queso fresco con maíz y anchoas.

4

Cortamos también el queso fresco y volvemos a hacer lo mismo que con los tomates. Coronamos la ensalada con el atún centrado y el maíz tierno.

5

Cortamos a rodajitas los palitos de cangrejo y se los añadimos a la ensalada (alternando con el tomate y el queso).

6

Finalizamos la ensalada de queso fresco con maíz y anchoas decorándola con el pescado azul. Aliñamos con el aceite de oliva y el vinagre, sazonamos y listo.

Receta de ensalada de queso fresco con maíz y anchoas enviada por recetascomidas