Receta de Ensalada de rúcula y fresas

Fabulosa ensalada de rúcula y fresas, que acompañaremos con queso fresco y que aderezaremos con vinagre balsámico y mostaza.

Ingredientes para la receta de Ensalada de rúcula y fresas

  • 300 gr. de rúcula
  • Albahaca
  • 150 gr. de fresas
  • Queso de cabra
  • 1/2 cucharadita de mostaza
  • Vinagre balsámico
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada de rúcula y fresas?

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Para preparar la ensalada de rúcula y fresas, lo que vamos a hacer de entrada es lavar muy bien las hojas de rúcula y de albahaca. Después las troceamos, y lavamos también las fresas y las laminamos. Por otro lado, desmenuzamos un trocito de queso fresco.

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Hecho esto, cogemos la ensaladera en la que vamos a servir la ensalada de rúcula y fresas, y comenzaremos a echar todos los ingredientes, es decir, la rúcula, las fresas, el queso, un chorrito de vinagre balsámico, la mostaza, un chorrito de aceite, un poquito de sal, y otro poquito de pimienta. Removemos bien, hasta que todos los ingredientes se hayan ligado.

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Hecho esto, ya tendremos lista para servir la ensalada de rúcula y fresas. Seguro que encantará a todos los que compartan tu mesa.

Foto orientativa: Stacy Spensley

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