La ensalada de verduras dulces hace que entendamos la visión de la ensalada desde otro punto de vista completamente distinto.
Receta de Ensalada de verduras dulces

- 10 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Ensaladas
Ingredientes para la receta de ensalada de verduras dulces
- 2 zanahorias
- 1 tomate rojo dulce
- 1 remolacha cocida
- Pimienta negra molida
- 4 hojas de lechuga iceberg
- Una pizca de sal
- Aceite de oliva
- Vinagre de vino blanco
¿Cómo hacer la receta de ensalada de verduras dulces?
Para preparar la ensalada de verduras dulces necesitaremos poca habilidad, y es que es una ensalada muy sencilla de cocinar, pero muy rica. Empezaremos troceando la lechuga iceberg (si queremos, podemos trocearla incluso con las manos) y la colocamos, ya troceada, en una ensaladera.
A continuación prepararemos las zanahorias. Lo primero que haremos será pelarlas. Cuando estén peladas, sacamos láminas con la ayuda del mismo pelador, y ponemos las láminas de zanahoria en la ensaladera.
A continuación, troceamos el tomate y la remolacha cocida y agregamos ambos ingredientes a la ensaladera.
Añadimos una pizca de sal a la ensalada de verduras dulces y removemos bien para que la sal penetre en los ingredientes.
Agregamos una pizca de pimienta y volvemos a remover la ensalada de verduras dulces.
Por último, añadimos aceite y vinagre de vino blanco al gusto y servimos inmediatamente.
Foto orientativa: Bitten Word
Consejos del autor para hacer Ensalada de verduras dulces:
Es una muy buena opción cambiar el vinagre de vino blanco por vinagre balsámico de moda en el momento de guisar la ensalada de verduras dulces, pero la elección de uno u otro reside en cada persona.
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