Con pocos ingredientes como son, unos entrecots de ternera, vino, pimienta, aceite y sal, haremos en unos pocos minutos, este delicioso y sencillo plato.
Cuando vayamos a cocinar esta receta de ternera, lo que vamos a hacer de entrada es, salpimentar la carne.
Hecho esto, ponemos al fuego la sartén que vamos a utilizar para preparar este plato. La untamos de aceite, y esperamos hasta que coja un poco de temperatura. A continuación, echamos la carne, y la hacemos ligeramente por ambos lados. Después, vertemos el vino, dejamos que rompa a hervir, y mantenemos la sartén, a fuego lento, hasta que el líquido reduzca un poco.
Una vez haya transcurrido el tiempo necesario, apartamos la sartén del fuego, y los entrecots de ternera, estarán listos para servir. Podemos acompañar el plato con unas verduras a la plancha, unas patatas fritas, unas patatas asadas, o de alguna ensalada. de cualquier forma los resultados serán fantásticos.
Foto orientativa: Krista
Con esta receta de entrecot de ternera dorado conseguimos una carne realmente jugosa y un sabor muy especial. Pocos ingredientes, resultado excelente.
Para llevar una dieta sana y equilibrada, también hay que incluir carne en nuestro recetario habitual, como este tierno filete de ternera a la parrilla.
El entrecot de ternera a la plancha puede ser un capricho de dioses si lo haces con mimo. Un buen plato para una comida exquisita.
Es una receta súper sencilla y rápida para cualquier ocasión, que encantará a todos los amantes de la carne.
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