Receta de Entrecot de ternera al vino y la pimienta

¿Cómo hacer la receta de entrecot de ternera al vino y la pimienta?

Cuando vayamos a cocinar esta receta de ternera, lo que vamos a hacer de entrada es, salpimentar la carne.

Hecho esto, ponemos al fuego la sartén que vamos a utilizar para preparar este plato. La untamos de aceite, y esperamos hasta que coja un poco de temperatura. A continuación, echamos la carne, y la hacemos ligeramente por ambos lados. Después, vertemos el vino, dejamos que rompa a hervir, y mantenemos la sartén, a fuego lento, hasta que el líquido reduzca un poco.

Una vez haya transcurrido el tiempo necesario, apartamos la sartén del fuego, y los entrecots de ternera, estarán listos para servir. Podemos acompañar el plato con unas verduras a la plancha, unas patatas fritas, unas patatas asadas, o de alguna ensalada. de cualquier forma los resultados serán fantásticos.

Foto orientativa: Krista