Receta de Espaguetis con aceitunas y ajo

¿Cómo hacer la receta de espaguetis con aceitunas y ajo?

Para preparar este plato de pasta, los espaguetis con aceitunas y ajo, corta el jamón en dados y las aceitunas en aros.

Lava y seca el limón, pélalo retirando la parte blanca y corta la piel en juliana muy finita. Exprímelo y filtra el zumo para que no tenga nada de pulpa, sólo líquido.

Mezcla el jamón con las aceitunas, las tiritas de limón, el zumo de limón y las alcaparras.

Cuece la pasta en una cazuela con abundante agua salada durante al menos o 9 minutos (o lo que el producto te indique en la etiqueta). Escúrrelos bien y enfríalos bajo un chorro de agua fría, mezclándolos a continuación con el aliño.

Calienta 3 cucharadas de aceite en un wok ó sartén grande y saltea los espaguetis con aceitunas y ajo, durante 2 minutos... Sirve inmediatamente para que la pasta no se pase.

Foto orientativa: Lablascovegmenu

Consejos del autor para hacer Espaguetis con aceitunas y ajo:

Si quieres puedes servir los espaguetis con aceitunas y ajo con unas lascas de queso manchego semicurado ó parmesano... Añadelos a los espaguetis con aceitunas y ajo justo antes de servirlos.