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- Receta de espaguetis con brócoli y gambas
Sencillísima y completa receta de espaguetis con brócoli y gambas, que combina verdura, pasta y marisco. Un delicioso plato que resultará muy completo.
Comenzamos los espaguetis con brócoli y gambas poniendo a cocer la pasta en agua y sal, hasta que esté al dente. A continuación, la escurrimos y reservamos 1/2 taza del caldo.
Por otro lado, rallaremos la zanahoria, cortaremos la cebolla en concassé, pelaremos el marisco y lavaremos bien el brócoli y lo trocearemos. Cocemos en agua y sal el brócoli durante 7 minutos y lo escurrimos. A continuación, ponemos una sartén con aceite al fuego y, cuando esté caliente pochamos la cebolla y la zanahoria. Cuando reblandezcan, incorporamos el brócoli y las gambas. Salteamos el conjunto durante 2 ó 3 minutos y agregamos la pasta y el caldo reservado. Removemos bien, hasta ligar todos los ingredientes.
Después, el plato de espaguetis con brócoli y gambas estará listo para servir.
Foto orientativa: jeffreyww
Con la piel de los calabacines, y un acompañamiento de gambas, calamares y nata, podemos hacer unos espaguetis rápidos, fáciles, ricos y originales.
Una receta de pasta muy fácil de hacer y muy saludable, con los champiñones u otras setas y los langostinos o gambas como protagonistas.
Marisco, pasta, salsa de tomate y un toque de pimentón... Con estos ingredientes prepararemos esta espectacular receta de espaguetis con tomate y gambas.
Si buscas una excelente forma de dar un toque diferente a los platos de pasta, no dejes de probar estos deliciosos espaguetis con revuelto de gambas.