¿Y si acompañamos hoy la pasta con ahumados y verduras? Eso precisamente os proponemos en esta receta de espaguetis con salmón, queso y judías verdes.
Receta de Espaguetis con salmón

- 10 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Pasta
Ingredientes para la receta de espaguetis con salmón
- 400 gr. de espaguetis
- 200 gr. de salmón ahumado
- 1 puerro
- 200 gr. de queso de untar
- 150 gr. de judías verdes cocidas
- Aceite de oliva
- Perejil fresco
- Sal
¿Cómo hacer la receta de espaguetis con salmón?
Los espaguetis con salmón los comenzaremos poniendo a cocer la pasta en agua y sal durante el tiempo que se nos indique en el envase. Podríamos utilizar cualquier otra pasta como macarrones, tallarines, lacitos, etc.
Por otro lado, continuamos los espaguetis con salmón, poniendo una sartén al fuego con un poco de aceite y pochando el puerro el muy picadito. Cuando esté reblandecido, añadimos el salmón ahumado y las judías verdes. Salteamos ligeramente y vertemos el queso (podríamos hacer la receta tal cual, sin queso, pero así está más sabroso). Removemos y dejamos que la salsa espese ligeramente.
Cuando la pasta esté en su punto, la escurrimos y la echamos en la sartén. Removemos para que se mezcle todo muy bien. Apartamos del fuego y le espolvoreamos por encima un poquito de perejil picadito.
Con esto, ya tendremos listo nuestro plato de espaguetis con salmón.
Foto orientativa: WordRidden
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