Receta de Espinacas al ajillo

Esta receta de espinacas al ajillo nos demuestra a la perfección que comer verduras no siempre es aburrido.

Ingredientes para la receta de Espinacas al ajillo

  • 600 gr. de espinacas
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 filetes de pollo
  • 4 dientes de ajo
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de espinacas al ajillo?

1

El primero de los pasos a la hora de elaborar esta receta de espinacas al ajillo es poner al fuego una cazuela y añadir dentro un buen chorro de aceite de oliva.

2

A continuación, pelamos las cebollas y las cortamos en juliana. Agregamos la cebolla ya cortada dentro de la cazuela y agregamos una pizca de sal. Cuando la cebolla empiece a pocharse, troceamos los dos tipos de pimientos y los añadimos.

3

Agregamos también los dientes de ajo machacados y el filete de pollo cortado en tiras muy pequeñas.

4

Cocinamos todo junto durante unos diez minutos y luego agregamos las hojas de las espinacas troceadas.

5

Añadimos pimienta negra molida y sal al gusto. Servimos las espinacas al ajillo en cuanto veamos que han perdido la mayoría del agua.

Foto orientativa: Steven

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