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- Receta de espinacas rehogadas
¿Quieres un plato de verduras sano, rápido y fácil de preparar? Pues toma nota de estas ricas espinacas rehogadas con ajo y jamón ¡listas en 15 minutos!
Cogemos las espinacas frescas, las ponemos en un escurridor de verduras y enjuagamos con agua fría bajo el grifo. Dejamos que escurra mientras preparamos el sofrito de estas espinacas rehogadas.
En una sartén amplia, ponemos un chorrito de aceite y mientras se calienta, pelamos y laminamos finos los dientes de ajo.
Los echamos a sartén junto con los taquitos de jamón serramo y salteamos a fuego medio lo que será el acompañamiento de las espinacas rehogadas.
Pasados unos minutos y cuando el ajo comience a tomar color, añadimos las espinacas y lo rehogamos todo.
Cuando las espinacas hayan perdido su tersura, reducido su tamaño y tengan un color más oscuro, ya tendremos listas las espinacas rehogadas con ajo y jamón para comer.
Foto orientativa: darioalvarez
No suelo poner sal a estas espinacas rehogadas porque el jamón ya suele aportar sabor, pero si lo prefieres, puedes cambiar el jamón serrano por jamón cocido y poner una pizca.
Al poner las espinacas en crudo, parace que no entrarán todas, pero poco a poco, comienzan a reducir su tamaño, así que paciencia ;)
Un plato único, lleno de nutrientes y rica en sabor. Una receta de fácil elaboración que nos llevará pocos minutos.
Muy sabrosas y nutritivas, estas espinacas con pollo son un plato único equilibrado, con verduras y carne a partes iguales y salsa bechamel.
Espinacas, ajos, zumo de limón y 25 minutos es lo único que necesitas para hacer este sencillo y sabroso plato de espinacas a la madrileña.
Cremosas espinacas rehogadas con ajito y gambas, cubiertas por una suave salsa bechamel y gratinadas en el horno. Un plato sencillo ¡y delicioso!