Receta de Espinacas a la madrileña

Espinacas, ajos, zumo de limón y 25 minutos es lo único que necesitas para hacer este sencillo y sabroso plato de espinacas a la madrileña.

Ingredientes para la receta de Espinacas a la madrileña

  • 1 kg. de espinacas
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • 1 limón
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de espinacas a la madrileña?

1

Empezamos nuestras espinacas a la madrileña lavándolas muy bien y luego cociéndolas en abundante agua con sal.

2

Una vez tengamos las espinacas cocidas, las escurrimos y reservamos.

3

Ahora, seguimos la elaboración de las espinacas a la madrileña y pelamos y cortamos los ajos por la mitad y los freímos en una sartén con un buen chorreón de aceite de oliva.

4

Una vez empiecen a dorarse les añadimos las espinacas y sazonamos. Dejamos rehogar las espinacas a la madrileña unos cinco minutos y una vez que tengamos nuestras espinacas bien rehogadas, sólo nos queda rociarlas con el zumo de limón (que ya tendremos exprimido).

5

Retiramos del fuego y servimos nuestras espinacas a la madrileña bien calientes. Listo.

Foto orientativa: darioalvarez

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