Receta de Espinacas con setas

Cogemos una sartén para comenzar la preparación de las espinacas con setas. En ella echamos un chorrito de aceite y la ponemos al fuego. Cuando esté caliente añadimos la verdura y dejamos hacer hasta que esté totalmente descongelada y se haya evaporado el agua que irán soltando.

Mientras, lavamos bien las setas y las partimos por la mitad (la forma va a gustos, se puede partir más pequeña o más grande dependiendo de qué tamaño nos queramos encontrar los trocitos). Partimos también el bacon en daditos.

Cuando las espinacas estén listas, incorporamos las seta, echamos sal, un poco de ajo molido y el bacon, y removemos bien. Dejamos hacer un poco hasta que las setas estén casi hechas.

Echamos las espinacas con setas en una fuente y por encima le echamos el queso. A continuación metemos la fuente en el horno, en posición de gratinado y esperamos hasta que el queso se haya fundido.

Después sacamos las espinacas con setas del horno y listo.

Foto orientativa: Jeffreyww