Receta de Fetuccini con gambas

Estos fetuccini con gambas y brócoli es un plato muy completo que, además de ser muy sencillo y rápido de preparar, es sano y muy rico.

Ingredientes para la receta de Fetuccini con gambas

  • 500 gr. de fetuccini
  • 4 arbolitos de brócoli
  • 200 gr. de gambas cocidas y peladas
  • 1/2 taza de leche
  • 350 gr. de nata líquida
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de fetuccini con gambas?

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Comenzamos a preparar estos ricos fetuccini con gambas echando en una cazuela la nata líquida, la leche, el brócoli picadito (lo habremos cocido antes durante 5 minutos), sal, pimienta, las gambas y un poco de nuez moscada. Removemos bien todos los ingredientes y reservamos.

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Ahora lo que haremos será preparar la pasta. Para ello pondremos al fuego una cazuela con abundante agua con sal. Cuando el agua empiece a hervir echamos la pasta y dejamos cocer hasta que esté en su punto (el tiempo de cocción se indica en el envase).

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Una vez tengamos la pasta cocida, la escurrimos. Calentamos el preparado anterior a fuego suave y, cuando esté caliente lo echamos por encima de la pasta.

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Para terminar espolvoreamos por encima de los fetuccini con gambas un poco de pimienta y listo.

Foto orientativa: Jeffreyww

Consejos del autor para hacer fetuccini con gambas

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Podemos variar un poquito esta receta gratinando todo con un poco de queso rallado por encima.

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