Receta de Filetes de merluza

¿Cómo hacer la receta de filetes de merluza?

Para cocinar a la perfección los filetes de merluza, empezaremos por poner una sartén al fuego con una pizca de aceite.

Cortamos el ajo en láminas y lo agregamos a la sartén. Cuando el ajo esté dorado, lo quitamos de la sartén y lo tiramos. Picamos muy fino el pimiento o el chile y lo agregamos a la sartén.

A continuación, añadimos una pizca de aceite más y ponemos los filetes de merluza. Salpimentamos los filetes al gusto por una cara mientras se cocinan por la otra. Para ser exactos, por la primera cara debe estar doce minutos, y tres minutos, más o menos, por la otra cara.

Lavamos la lechuga y la picamos. Ponemos una cama de lechuga sobre el plato. Servimos cada filete de merluza en su respectivo plato y lo degustamos bien caliente para disfrutar al máximo de su sabor.

Foto orientativa: jlastras

Consejos del autor para hacer Filetes de merluza:

Si no nos gusta el picante, podemos no echar el chile a la hora de elaborar el filete de merluza, aunque tampoco le da mucho picante, pero sí mucho sabor.