Receta de Flan con licor

La típica receta de flan casero tradicional, pero con un toque de licor. Un postre fácil de preparar y que nunca falla, imprescindible en nuestro recetario.

Receta de flan con licor

Ingredientes para la receta de flan con licor

  • 500 ml. de leche
  • 5 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 8 cucharadas de azúcar
  • Licor

¿Cómo hacer la receta de flan con licor?

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Lo primero que vamos a hacer es preparar el caramelo que va a acompañar a nuestro flan con licor. Para ello disolvemos 2 cucharadas de azúcar en un chorrito de agua, utilizando un cazo que pondremos en el fuego y removiendo constantemente hasta que el azúcar se caramelice. Retiramos y dejamos enfriar.

2

Mientras, en un recipiente batimos los huevos, incorporamos la leche, la leche condensada y el azúcar restante, todo ello sin dejar de remover. Vertemos también un chorro de nuestro licor preferido, lo justo para darle un toque de sabor al flan con licor.

3

En un molde echamos el caramelo líquido y luego vertemos encima la mezcla del flan con licor. Dicho molde lo ponemos en una bandeja con un poquito de agua (sin que llegue a rebasar el molde) para meter luego en el horno a 180ºC y cocinarlo al baño María durante al menos 1 hora.

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Después, desmoldamos con cuidado el flan con licor, lo dejamos enfriar y lo llevamos al frigorífico.

Foto orientativa: Demi

Receta de flan con licor enviada por recetascomidas