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VerdurasDelicioso postre dominicano que tiene como protagonista a la calabaza. Seguro que sorprenderás a todos los que se sienten en tu mesa.
Receta de Flan de auyama
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 8 personas
- Recetas de Flanes
Delicioso postre dominicano que tiene como protagonista a la calabaza. Seguro que sorprenderás a todos los que se sienten en tu mesa.
En una olla ponemos las dos tazas de agua, la calabaza, el palo de canela, y la llevamos al fuego hasta que la calabaza esté blanda. La dejamos enfriar por unos minutos, y luego la trituramos con la leche, el azúcar, y la maizena.
Cuando esté bien mezclado, lo vertemos en la olla y lo llevamos nuevamente al fuego moviendo constantemente para que no pegue en el fondo. Le agregamos las pasas, la pizca de sal, y la mantequilla. Cuando tengamos una mezcla bien homogénea, la ponemos en un recipiente de cristal, le espolvoreamos la canela y llevamos a la nevera hasta que esté bien fría.
** Foto orientativa encontrada en la web: "gastronomiaycia".
Espero que hagas esta receta, sé que te encantara, como a mi.
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