Receta de Flan de queso ricotta

Un flan de leche condensada, leche, queso ricotta, huevos y caramelo líquido. Un postre rico y distinto.

Ingredientes para la receta de Flan de queso ricotta

  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • La misma cantidad de leche fresca
  • 1 tarrina de 250 grs de queso ricotta
  • 4 huevos
  • Azúcar para caramelizar el molde
  • Unas gotas de limón

¿Cómo hacer la receta de flan de queso ricotta?

1

Hacer el caramelo líquido con el azúcar, un poco de agua y unas gotas de limón. Caramelizar el o los moldes y dejar enfriar.

2

Batir todos los ingredientes con la batidora.

3

Una vez frío y duro el caramelo, echar el batido anterior en los moldes y meterlo en el horno al baño María a 180º de 50 a 55 minutos.

4

Comer frío.

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