Receta de Focaccia de salchicha

Una forma muy divertida de hacer que los niños coman de todo. Esta focaccia de salchicha es inigualable.

Ingredientes para la receta de Focaccia de salchicha

  • 500 gr. de harina de fuerza
  • 40 gr. de mantequilla
  • 350 ml. de agua
  • 10 gr. de levadura fresca
  • 1 pizca de sal
  • 40 ml. de aceite de oliva
  • 2 paquetes de salchichas

¿Cómo hacer la receta de focaccia de salchicha?

1

El primer paso para preparar una estupenda focaccia de salchicha es amasar la base, así que ponemos en un bol la harina de fuerza y añadimos sobre ella la pizca de sal.

2

A continuación, disolvemos la levadura fresca en el agua y batimos junto a la mantequilla y el aceite de oliva. Vertemos sobre la harina y amasamos todo con las manos.

3

Cuando tengamos la masa de la focaccia de salchicha bien amasada la tapamos y la dejamos reposar en un lugar cálido durante media hora.

4

Estiramos la masa y dividimos en dos. Colocamos de forma repartida las salchichas y tapamos con la otra mitad de la masa.

5

El siguiente paso es cortar la masa alrededor de las salchichas y apretar bien para que queden cubiertas al máximo.

6

Horneamos las focaccia de salchicha durante unos veinte minutos a 180ºC, teniendo cuidado de que no se doren demasiado.

Foto orientativa: Fugzu

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