Receta de Frittata con paté de atún

¿Cómo hacer la receta de frittata con paté de atún?

Comenzamos la frittata con paté de atún cociendo la pasta en agua hirviendo hasta que esté bien cocida. La refrescamos con un poco de agua fría y la reservamos.

Batimos los huevos y añadimos una pizca de sal. Incorporamos la pasta a los huevos y mezclamos todo.

Colocamos al fuego una sartén con unas gotas de aceite de oliva y añadimos la mezcla de huevos y pasta. Cocinamos como si fuese una tortilla clásica española.

Cuando esté cocinada por un lado, damos la vuelta y ya tenemos la primera parte de la frittata con paté de atún lista. Reservamos y dejamos enfriar.

El siguiente paso es colocar en un vaso de batidora los quesitos, el queso de untar y la lata de atún bien escurrida. Agregamos sal y pimienta al gusto y trituramos todo a máxima potencia.

Untamos una de las partes de la frittata con este paté de atún que hemos preparado, enrollamos con el paté hacia dentro y apretamos para que no se abra.

Cortamos en rodajas la frittata con paté de atún y servimos.

Foto orientativa: Fugzu