Receta de Frittata de cebolla

Deliciosa frittata de cebolla o tortilla con una base de cebolla y queso parmesano, ricotta o requesón. Jugosa y tierna, ¡todo un placer!

Receta de frittata de cebolla

Ingredientes para la receta de frittata de cebolla

  • 8 huevos
  • 1/2 taza queso parmesano
  • 3 hojas de albahaca
  • 3 hojas de salvia
  • 1 cucharada romero picado
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada pimiento
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 1 taza cebolla rebanada
  • 1/3 taza queso ricotta o requesón

¿Cómo hacer la receta de frittata de cebolla?

1

Para hacer esta frittata de cebolla, primero hay que precalentar el horno a 200ºC (400°F).

2

Mezclamos los huevos, el queso parmesano, las hojas de albahaca, las hojas de salvia, el romero, la sal y la pimienta en un bowl.

3

Calentamos una sartén (que se pueda meter al horno) a fuego medio durante unos minutos y salteamos la cebolla hasta que esté suave, aproximadamente durante 6 minutos.

4

Reducimos el fuego a bajo, añadimos la mezcla de huevo y ponemos los trozos de ricotta repartidos en el sartén.

5

Ahora, cocinamos la frittata de cebolla hasta que esté lista, aproximadamente durante 2 minutos.

6

Ponemos la frittata de cebolla en el horno y horneamos de 7 a 9 minutos. Vertemos sobre el planton y rebanamos. Servir a temperatura ambiente.

Foto y fuente: Cadena3

Receta de frittata de cebolla enviada por recetascomidas


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