Receta de Galletas de avena y chocolate

¿Cómo hacer la receta de galletas de avena y chocolate?

Lo primero que debemos hacer para preparar estas galletas de avena y chocolate es precalentar el horno a 220ºC durante diez minutos.

Una vez hecho esto, colocamos en un bol la mantequilla y la batimos con unas varillas manuales. Cuando tenga textura de crema, agregamos sobre la mantequilla el huevo y batimos.

Hecho esto, añadimos el azúcar moreno, volvemos a batir e incorporamos la esencia de vainilla, la sal y las gotas de chocolate. Batimos de nuevo.

Incorporamos entonces la harina junto a los copos de avena y la levadura. Volvemos a mezclar todos estos ingredientes juntos hasta que la masa se despegue de las manos.

Repartimos la masa de las galletas de avena y chocolate sobre una bandeja para horno con papel sulfurizado y horneamos a 180ºC durante diez minutos.

Foto orientativa: Annie

Consejos del autor para hacer Galletas de avena y chocolate:

Si quieres que las galletas tengan un sabor más intenso a chocolate, puedes añadir a la masa 25 gr. de cacao en polvo. Las galletas de avena te quedarán de un bonito color a chocolate, y el sabor será delicioso.