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- Receta de galletas de vainilla con pepitas de chocolate
Para merendar y sorprender a los más pequeños de la casa no hay nada mejor que unas galletas de vainilla con pepitas de chocolate caseras.
Es muy importante a la hora de preparar estas galletas de vainilla con pepitas de chocolate que tanto la mantequilla como el huevo estén a temperatura ambiente.
Batimos la mantequilla junto al azúcar hasta que se mezclen bien ambos ingredientes. A continuación, añadimos el huevo y volvemos a batir todo.
Incorporamos en este momento la esencia de vainilla y las chips de chocolate.
El siguiente paso para preparar las galletas de vainilla con pepitas de chocolate es añadir sobre el resto de ingredientes la harina de repostería y amasar con las manos hasta que no se nos pegue la masa.
Debe ser una masa homogénea y firme. Cuando tengamos la masa de las galletas de vainilla con pepitas de chocolate bien terminada, la colocamos en una encimera, aplastamos con un rodillo y hacemos las formas que más nos gusten.
Horneamos durante diez minutos a 170ºC y dejamos enfriar antes de servir.
Foto orientativa: Fugzu
Unas deliciosas galletas bañadas en mermelada de naranja amarga y chocolate negro.
Aparentemente, es un flan normal, pero esta receta esconde un secreto: está hecho con galletas de vainilla. Se puede hacer en el horno o al microondas.
Crujientes y a la vez, tiernas galletas holandesas de vainilla y chocolate rellenas de cremosos helados caseros de chocolate con café y de vainilla.
Para la merienda junto a la familia o un desayuno completo no hay nada mejor que unas deliciosas galletas de chocolate y vainilla.