Receta de Gambas con brócoli al ajillo

Las gambas con brócoli al ajillo tienen un sabor que muchos desconocen. Es una mezcla ideal de verduras y marisco.

Receta de gambas con brócoli al ajillo

Ingredientes para la receta de gambas con brócoli al ajillo

  • 300 gr. de brócoli
  • 300 gr. de gambas frescas
  • 3 dientes de ajo
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida

¿Cómo hacer la receta de gambas con brócoli al ajillo?

1

Lo primero que debemos hacer para preparar esta receta de gambas con brócoli al ajillo es cocer la verdura. Lo mejor es hacerla al vapor, ya que si la cocemos directamente en agua vamos a perder todas sus propiedades.

2

Cuando tengamos el brócoli cocido lo reservamos y ponemos al fuego una sartén con el aceite de oliva.

3

Una vez el aceite de oliva esté caliente, añadimos los dientes de ajo machacados y dejamos que se doren.

4

Agregamos las gambas bien peladas y las salteamos hasta que estén doradas.

5

Con las gambas ya doradas, añadimos el brócoli troceado y salteamos todo junto.

6

Salpimentamos las gambas con brócoli al ajillo y servimos.

Foto orientativa: Fiona

Receta de gambas con brócoli al ajillo enviada por recetascomidas


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