Sencillísimo plato de gambas con brotes de soja y cebolla. Una comida perfecta, con la que no será necesario complicarse demasiado en la cocina.
Para hacer estas gambas con brotes de soja, lo que primero haremos es pelar las gambas. Por otro lado, cortamos la cebolla en juliana, y pelamos y picamos, en trocitos muy pequeños, los dientes de ajo.
Con los ingredientes del plato de gambas con brotes de soja listos, ahora lo que tendremos que hacer es poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incluimos la cebolla y el ajo, y lo pochamos, a fuego lento. A continuación, incorporamos el marisco, echamos sal, y lo salteamos durante un par de minutos.
Agregamos los brotes y la salsa de soja, rehogamos unos 5 minutos más, añadimos un poquito de perejil muy picadito, y apartamos la sartén del fuego.
Hecho esto, ya podremos servir las gambas con brotes de soja.
Foto orientativa: Krista
Estos brotes de soja con cebolleta nos van a venir de lujo para acompañar uno de esos ricos platos de cocina asiática.
En esta receta de brotes de soja con bacón nos encontramos con la suavidad por un lado y el crujiente por el otro.
Sabrosa y sencilla ensalada de brotes de soja elaborada con un rico sofrito de ajito, cebolla y condimentada con salsa de soja y cebollino.
En un abrir y cerrar de ojos, tendrás listo este revuelto de brotes de soja, que acompañaremos además con calabacín, cebolla y filetes de cerdo.
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