Receta de Gambas con carne

Para hacer estas gambas con carne lo que haremos de entrada es salpimentar la carne. Después, la pondremos en una fuente, la regamos con aceite, y la introducimos en el horno precalentado a 200ºC, durante unos 40 minutos (dependiendo de la carne elegida, se asará antes o después), hasta que la tengamos a nuestro gusto.

Transcurrido ese tiempo, preparamos la siguiente parte de estas gambas con carne. Para ello, pondremos a cocer el arroz en agua y sal, durante unos 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. En ese momento lo escurrimos.

Mientras se cuece el arroz, ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite, cuando esté caliente echamos la cebolla cortada en juliana y la pochamos hasta que reblandezca. Ahora, incluimos las gambas peladas, echamos sal, y las salteamos hasta que cambien de color.

Para terminar, unimos la carne troceada, el arroz y las gambas, y tendremos listo este plato de gambas con carne.

Foto orientativa: Seph Swain