Receta de Gambas con judías verdes

En un abrir y cerrar de ojos, haremos estas fantásticas gambas con judías verdes al ajillo. Un plato, muy sencillo, que ofrece excelentes resultados.

Ingredientes para la receta de Gambas con judías verdes

  • 300 gr. de gambas
  • 400 gr. de judías verdes cocidas
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de gambas con judías verdes?

1

Preparamos estas sencillísimas gambas con judías verdes, comenzando por pelar el marisco, retirándole las cabezas. Después, pelaremos los dientes de ajo y los laminamos.

2

Ponemos a continuación al fuego, la sartén en la que vamos a preparar las gambas con judías verdes, y vertemos un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos los ajos y los freímos hasta empiecen a coger color. En ese momento, agregamos el marisco junto con las judías verdes, echamos sal, y mantenemos el conjunto al fuego, hasta que las gambas cambien ligeramente de color, y las judías hayan cogido temperatura (mejor no dejarlo demasiado, para evitar que las gambas queden secas).

3

Una vez hayamos seguido estos sencillísimos pasos, ya podremos apartar la sartén del fuego, y servir nuestras deliciosas gambas con judías verdes.

Foto orientativa: Krista

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