Receta de Gambas con piri piri

Empezamos las gambas con piri piri, por lavar bien el marisco y por pelarlo después. Por otro lado, en el vaso de la batidora echamos los chiles picaditos y sin semillas, el diente de ajo pelado, el pimentón y el aceite. Trituramos hasta que tengamos una salsa lisa, vertemos el vinagre, y removemos bien.

Por otro lado, cogemos la sartén en la que vamos a pregar el marisco de este plato de gambas con piri piri, y la ponemos al fuego con un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, echamos las gambas, y un poco de sal, y las salteamos hasta que empiecen a coger color.

Una vez hayamos hecho esto, el último paso que nos quedará por dar, será mezclar el marisco con la salsa que habíamos preparado, y añadir un poquito de perejil muy picadito. Después, ya podremos llevar a la mesa estas fantásticas gambas con piri piri.

Foto orientativa: Seph Swain