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- Receta de gambas rebozadas
Unas riquísimas y calentitas tapas de gambas fritas rebozadas en huevo, harina, sal y pimienta.
Pasos previos: pelar las gambas; moler la pimienta; cortar en rodajas el limón.
Primeramente, echamos aceite en una sartén y la calentamos.
Por otra parte, en un plato batimos los huevos con un poco de sal y pimienta, y vamos añadiendo poco a poco la harina, removiendo bien hasta conseguir una masa casi líquida sin grumos.
A continuación pasamos las gambas por la mezcla y las echamos en el aceite cuando esté bien caliente. Las freímos por los dos lados hasta que estén doraditas y después las escurrimos para quitarles el aceite.
Finalmente las servimos acompañadas del limón.
Estas deliciosas gambas rebozadas con pimentón pueden romper moldes entre tus invitados. Cómanse con precaución, ¡pueden causar adicción profunda!
Si el bocadillo de calamares es uno de tus preferidos, este fantástico bocadillo de gambas rebozadas, si no lo supera, al menos seguro que lo igualará.
Esta receta de gambas picantes rebozadas cambia un poco la clásica receta, pero sigue siendo algo perfecto y único.
Un rico y típico plato de gambas cocinadas con laminitas de ajo en aceite con guindilla, pimentón de la Vera y sal. ¡En cazuelas de barro, mucho mejor!