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- Receta de gambas roses al vino
Gambas cocidas al horno en un jugo hecho con vino de rueda, aceite, ajo y sal.
Precalentar el horno durante 20 minutos a 180 grados.
Colocar las gambas en la bandeja de horno y ponerles el ajo y el perejil bien machacados, el vino blanco de rueda y un poco de aceite de oliva virgen.
Meter la bandeja en el horno, y hornear durante 15 minutos, sólo con el fuego de abajo, y al final 5 minutos más con el fuego de arriba para dorar las gambas. Comer en el momento, siempre calientes.
Un buen plato de gambas al vino como éstas, o servidas de cualquier otra forma, siempre son una buena idea en ocasiones especiales como la Navidad.
** Foto orientativa encontrada en la web "recetasgratis.net"
Si no tienes vino de rueda le puedes poner un vino blanco normal y una cucharada pequeña de azúcar.
No por mucho consumido este plato deja de ser todo un placer. Las gambas al ajillo con vino blanco, además de antológicas, están buenísimas.
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La receta de rosas de pasta y verduras es una forma muy original de comer sano y, a la vez, rico.
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