Receta de Garbanzos con carne

Legumbres, carne y verduras... Esta receta de garbanzos con carne y espinacas, nos llega muy completita y sobre todo, viene cargada de sabor.

Receta de garbanzos con carne

Ingredientes para la receta de garbanzos con carne

  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 400 gr. de magro de cerdo
  • 400 gr. de espinacas
  • 1 l. de caldo de carne
  • 2 hoja de laurel
  • Pimentón
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de garbanzos con carne?

1

Vamos a preparar los garbanzos con carne y espinacas, comenzando por trocear en trocitos muy pequeñitos la carne. También picaremos las espinacas y lavaremos los garbanzos.

2

Ahora ponemos una sartén amplia al fuego con un poquito de aceite. Cuando el aceite esté caliente, echamos el magro, un poco de sal y otro poquito de pimienta. Cuando la carne haya cambiado de color, incorporamos el pimentón, removemos rápidamente y vertemos el caldo. Dejamos cocer en posición media, hasta que notemos que la carne está blandita. En ese momento incorporamos las espinacas junto los garbanzos y dejamos cocer 10 minutos más (si hiciera falta añadimos un poquito más de caldo).

3

Transcurrido el tiempo, tan solo tendremos ya que servir los garbanzos con carne en los platos y sentarnos a la mesa.

Foto orientativa: goodiesfirst

Receta de garbanzos con carne enviada por recetascomidas


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