Hacer glasa real o royal icing vegana, es decir, sin huevo, para decorar tus galletas, es posible y aquí tienes la receta.
Receta de Glasa real sin huevo
- 0 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- Recetas de Dulces
Hacer glasa real o royal icing vegana, es decir, sin huevo, para decorar tus galletas, es posible y aquí tienes la receta.
Hacer esta glasa real sin huevo no tiene complicación alguna, tan sólo requerirá de paciencia a la hora de mezclar todo sus ingredientes, pues la masa queda bastante dura y requería de un poco de esfuerzo que todo quede bien integrado por lo que si tienes una batidora eléctrica, te puedes ayudar de ella para realizar el amasado.
Así, comenzamos a preparar la glasa real sin huevo y en un bol, ponemos el azúcar glas y añadimos primero el agua. Mezclamos y cuando la masa nos quede toda unida, añadimos la glucosa y la esencia.
Seguimos mezclando, procurando que la masa de la glasa real sin huevo nos quede la misma textura, es decir, que no queden partes más húmedas que otras y cuando esté lista, o bien la usamos directamente para pintar o la guardamos envuelta en papel de film.
Foto orientativa: fred_v
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