- Inicio
- Recetas con quesos
- Receta de gofres con roquefort
Unos estupendos gofres hechos con harina integral y que vamos a acompañar con una fantástica y sabrosísima salsa de roquefort y pistachos.
En un recipiente adecuado vamos a preparar la masa para los gofres con roquefort y, para ello, mezclaremos la mantequilla, el huevo, la levadura, la harina, la leche y una pizquita de sal.
Ponemos a calentar la plancha para hacer los gofres con roquefort y mientras vamos desmenuzando el queso, chafándolo con un tenedor y lo mezclamos con la nata, los pistachos y unas gotitas de limón.
Engrasamos suavemente la plancha y preparamos un par de gofres. Los servimos acompañados por la crema de roquefort y pistachos que acabamos de preparar.
Esta receta se puede hacer con harina normal y en lugar de pistachos podemos emplear cualquier otro fruto seco de nuestro agrado.
Foto orientativa: Janet Hudson
Descubre la receta de los auténticos gofres belgas o waffels hechos en Thermomix. Deliciosos gofres caseros para tomar con chocolate, nata, sirope...
Gofres caseros fáciles de hacer con copos de avena, miel, yogur natural, aceite de oliva, clara de huevo y canela... ¡Muy sanos, nutritivos y riquísimos!
No hay desayuno o merienda más rica que unos gofres caseros o waffles hechos con harina, huevos, leche, levadura y su toque de mantequilla o vainilla. ¡Ummmm!
Los barquillos o gofres de limón con helado de nueces son un postre ideal para disfrutar en cualquier época del año.