Receta de Gofres con salami

¿Cómo hacer la receta de gofres con salami?

La mantequilla para hacer los gofres de salami debe estar a punto de pomada. Colocaremos un trozo en un bol y añadiremos el huevo. Batimos enérgicamente, hasta que quede una mezcla espumosa.

A continuación colocaremos juntas la harina y la levadura en polvo. Mezclamos bien, hasta que queden bien integradas.

Toca el turno del salami, que tendremos que cortar en taquitos pequeños, para que queden bien mezclados en la masa de los gofres.

Finalmente uniremos todos estos ingredientes para los gofres de salami y removeremos hasta que tengamos una masa uniforme, sin grumitos y que se vea suave. Salpimentamos al gusto.

Calentamos la plancha para los gofres de salami, la engrasamos suavemente y hacemos los gofres al modo habitual.

Foto orientativa: grongar