Receta de Granizado de fresa

Todo un clásico de los refresco de verano, el granizado. Disfrutar de uno casero con fresas naturales es un lujo sencillo.

Receta de granizado de fresa

Ingredientes para la receta de granizado de fresa

  • 1/2 kg. de fresas
  • 1 chorreón de jugo de limón
  • 120 gr. de azúcar impalpable
  • 120 ml. de agua

¿Cómo hacer la receta de granizado de fresa?

1

Ponemos el agua en una cacerolita y añadimos el azúcar. Removemos hasta diluir y colocamos en envase al fuego. Una vez que arranque a hervir, dejamos que este jarabe para el granizado de fresa cueza durante cinco minutos. Apartamos y dejamos que se enfríe.

2

Nos toca limpiar la fruta. Lavamos con cuidado las fresas, les quitamos el rabito verde y las colocamos en el vaso de la batidora. Añadimos el jugo de limón y trituramos.

3

Incorporamos el almíbar que hemos fabricado y removemos hasta que todo quede bien integrado para el granizado de fresa.

4

Ahora hemos de colar el puré del granizado de fresa y lo colocamos en un recipiente que llevaremos al congelador. Le damos unas seis horas de reposo, removiendo dos o tres veces durante las primeras horas.

Foto orientativa: elizaraxi

Receta de granizado de fresa enviada por recetascomidas


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