Receta de Guiso de ternera y garbanzos

Clásico guiso de ternera y garbanzos con un truco para cocinarlo mucho más rápido, aunque igual de sabroso.

Receta de guiso de ternera y garbanzos

Ingredientes para la receta de guiso de ternera y garbanzos

  • 300 gr. de carne de ternera para guisos
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 bote de garbanzos ya cocidos
  • 1 diente de ajo
  • 600 ml. de caldo de carne
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de guiso de ternera y garbanzos?

1

En primer lugar, cuando vayamos a elaborar este guiso de ternera y garbanzos, lo que debemos hacer es poner al fuego una olla y añadir el caldo de carne.

2

Pelamos la cebolla y la cortamos por la mitad, añadiéndola dentro del caldo. Pelamos también la zanahoria y la añadimos troceada, además del diente de ajo entero y pelado.

3

Troceamos la carne de ternera y la añadimos dentro. Incorporamos también los garbanzos escurridos y llevamos todo a ebullición.

4

Cocinamos el guiso de ternera y garbanzos durante unos cuarenta minutos o hasta que veamos que la carne está blanda y terminada de cocinar.

5

Servimos el guiso de ternera y garbanzos con un buen pan cortado para disfrutar más.

Foto orientativa: Naotakem

Receta de guiso de ternera y garbanzos enviada por recetascomidas


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