Receta de Habas con tomate

Este plato de habas con tomate y jamón es un fácil y sabroso plato de verduras elaborado con tan sólo cuatro ingredientes que seguro que gustará a todos.

Ingredientes para la receta de Habas con tomate

  • 800 gr. de habas (desgranadas)
  • 125 gr. de jamón en taquitos pequeños
  • 2 dientes de ajo
  • 120 ml. de salsa de tomate
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de habas con tomate?

1

Empezamos nuestra receta de habas con tomate llevando una olla al fuego con abundante agua.

2

En esa olla, echamos las habas y las dejaremos hacer según sea su tamaño (con aproximadamente una media hora de cocción será suficiente).

3

Una vez tengamos las habas que haremos con tomate tiernas, las colaremos con la ayuda de un escurridor y luego las reservaremos.

4

Ahora, continuamos la preparación de estas habas con tomate y en una sartén amplia, añadiremos un pelín de aceite de oliva y la llevamos al fuego.

5

Cuando tengamos el aceite caliente, le echaremos las habas ya cocidas y escurridas.

6

Sazonamos, removemos con una cuchara de palo y dejamos hacer unos cinco minutos (removiéndolas de tanto en tanto).

7

Pasado el tiempo, añadiremos a la sartén los dientes de ajo cortados en láminas y volvemos a remover. Seguidamente añadiremos los taquitos de jamón junto con la salsa de tomate.

8

Rectificamos de sal, volvemos a remover para que las habas con tomate queden bien mezcladas y una vez veamos que la salsa de tomate lo impregna todo, retiramos la sartén del fuego y listo.

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