Receta de Halibut con almejas

Sabroso plato de halibut con almejas y espárragos trigueros. Una receta, muy sencilla de preparar, con la que obtendremos unos excelentes resultados.

Receta de halibut con almejas

Ingredientes para la receta de halibut con almejas

  • 4 filetes de halibut
  • 400 gr. de almejas
  • 4 dientes de ajo
  • Vino blanco
  • 12 espárragos trigueros
  • Pimentón
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de halibut con almejas?

1

Vamos a preparar este halibut con almejas, comenzando por lavar bien el marisco, y sumergiéndolo en abundante agua con sal, durante unos 20 minutos, para que se limpie bien. Por otro lado, pelamos los dientes de ajo y los laminamos.

2

Ahora, pondremos al fuego la cazuela en la que vamos a cocinar el halibut con almejas. Echamos un chorro de aceite y, cuando esté caliente, incluimos los ajos y los freímos hasta que cojan color. A continuación, echamos un poquito de pimentón, removemos rápidamente y vertemos un chorro de vino. Añadimos agua, sal, e introducimos el pescado y los espárragos. Cocemos durante unos 7 minutos, y agregamos las almejas. Tapamos la cazuela, y continuamos la cocción, hasta que las conchas del marisco se abran.

3

En ese momento, apartamos el halibut con almejas del fuego, y servimos.

Foto orientativa: Stacy Spensley

Receta de halibut con almejas enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Halibut con almejas

  • Halibut asado

    30 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Halibut asado

    Sencilla receta de halibut asado, que acompañaremos con un sofrito de mango. Un plato colorido que llamará la atención.

  • Halibut a la naranja

    40 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Halibut a la naranja

    Sabrosos filetes de halibut fritos, acompañados de una salsa preparada con zumo de naranja, cebollas y ajo. Una combinación de sabores deliciosa.

  • Halibut al curry

    26 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Halibut al curry

    Esta forma de concinar el halibut al curry permite disfrutar de un pescado con una textura jugosa y muy suave. Os va a encantar.

  • Almejas con gambones

    40 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Almejas con gambones

    Gambones, almejas, cebolla, ajo, un bueno chorrito de vino blanco y, si se quiere, el pescado blando que tú elijas o más te guste... No puede salir mal.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR