Unas hamburguesas de habichuelas, huevo, ajo, cilantro y harina de galletas, fáciles de hacer e ideales para que los niños coman legumbres sin saberlo.
Primero en un plato grande majas 1 lata de judias, luego en un recipiente mediano mezclas 1 huevo con 1 diente de ajo, 1 cucharadita de cilantro, sal, pimienta, agua y una taza de harina de galleta molida.
Después de haber mezclado bien los ingredientes le das forma de hamburguesa y en otro plato viertes la otra taza de harina, cubres la masa con la harina y la echas a freír en aceite caliente hasta que estén bien dorados.
Consigue la harina de galleta moliendo o rallando las galletas. 2 tazas son aproximadamente 400 gr.
Aquí tienes una madera diferente de comer las habichuelas. Este postre, típico en Semana Santa, es simplemente buenísimo.
Plato típico dominicano, de alubias rojas con arroz. Ideal para hacer de acompañamiento a cualquier tipo de carne o pescado o comerlo como plato principal.
El guiso de habichuelas y tallarines es una forma distinta, pero ideal, de preparar este plato de la gastronomía tradicional.
Sano y rico revuelto de judías verdes de fácil preparación. Para cuando tenemos un poquito de prisa.
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