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- Receta de hamburguesas vegetarianas
Mirad estas hamburguesas vegetarianas, y decidme si no parecen unas hamburguesas de carne normales y corrientes. ¡Engañad a vuestra vista y comeréis sano!
Los ingredientes de las hamburguesas vegetarianas se pueden comprar todos preparados, como veis. Me refiero a los frijoles negros, que se venden en frascos, y al maíz fresco, que también se vende en lata.
Así es que nuestro primer paso para hacer unas hamburguesas vegetarianas es tan fácil como abrir los frascos y enjuagar los frijoles y el maíz por separado.
Hecho esto, echaremos los frijoles en un bol junto con las semillas de lino, el ajo molido, un chorrito de aceite de oliva, un poco de pan rallado y sal. Ahora, con un tenedor vamos a machacar los frijoles con el resto de ingredientes hasta obtener una pasta grumosa. Para dar consistencia, añadiremos pan rallado hasta que la masa de las hamburguesas vegetarianas esté manejable.
Luego, añadiremos el maíz y empezaremos a hacer la forma de las hamburguesas vegetarianas cogiendo porciones de masa con un cucharón, y aplastándolas en una base lisa enharinada. Luego, inmediatamente pasarlas por una plancha aceitada, ¡y listas!
Foto orientativa: Rusvaplauke
Deliciosas y sanas hamburguesas vegetarianas de champiñones, cebollitas y arroz elaboradas en el horno y servidas con rico pan tostado y hummus.
Unas hamburguesas infantiles ideales para fiestas de cumpleaños, en las que las hamburguesas toman la apariencia de sonrientes cerditos.
Una hamburguesa de proporciones épicas. Lo complicado es comértela, aunque una vez das el primer bocado, ya no hay marcha atrás: los sabores te atrapan.
Sabrosa hamburguesa de pollo o pavo light, sin mayonesa, con una cremosa salsa de yogur con aguacate. Un toque distinto ¡para una hamburguesa especial!