Receta de Helado de queso y lima

Cremoso helado de queso, yogur y lima. Dulce y refrescante, será un estupendo colofón para una buena comida. Muy recomendable.

Ingredientes para la receta de Helado de queso y lima

  • 1/4 kg. de queso crema
  • 1/4 kg. de yogur
  • 2 limas
  • 150 ml. de leche
  • 90 gr. de azúcar
  • 1 sobre de azúcar de vainilla

¿Cómo hacer la receta de helado de queso y lima?

1

Empezamos la preparación del helado de queso y lima precisamente lavando las dos piezas de fruta en agua caliente. Secamos muy bien y rallamos la piel muy finita. A continuación, también exprimimos su zumo.

2

En un bol vamos a poner el yogur, la leche, el queso crema, el azúcar, el sobre aromatizado con vainilla, la ralladura de lima y el zumo de las frutas.

3

Trituramos todos estos ingredientes para el helado de queso y lima en la batidora, hasta que nos quede una crema suave e integrada que vamos a depositar en un recipiente para el congelador.

4

Dejamos que el helado de queso y lima esté en el congelador durante seis horas, si bien tendremos que triturarlo nuevamente, tras la primera hora de congelación.

5

A la hora de servir, sacamos el helado de queso y lima un poco antes de la nevera y servimos en bolas.

Foto orientativa: California Avocados

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