Receta de Hojaldre de morcilla y pimientos

Esta receta es una bomba de contrastes de sabores deliciosos. Perfecto como entrante para una comida especial, o como una riquísima tapa.

Receta de hojaldre de morcilla y pimientos

Ingredientes para la receta de hojaldre de morcilla y pimientos

  • 1 lámina de hojaldre
  • 4 trozos o rodajas de morcilla
  • 8 pimientos del piquillo
  • 1 cebolla
  • Un huevo

¿Cómo hacer la receta de hojaldre de morcilla y pimientos?

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La receta de hojaldre de morcilla y pimientos es muy sencilla, comenzamos pochando la cebolla y reservamos. En la misma sartén pero sin aceite, damos "vuelta y vuelta" a los pimientos y luego a la morcilla.

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Ahora le toca el turno al hojaldre, lo estiramos bien y cortamos 4 partes o como queráis hacer los hojaldres, uno por persona, o pequeñitos. El relleno ponedlo como más os guste, yo por ejemplo he puesto morcilla, cebolla y por último los pimientos. El contraste final de estos hojaldre de morcilla y pimientos es delicioso!!

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Luego enrollamos dándole la forma que queramos, en plan saquitos, empanadas, como queráis. Pinchamos un poquito, untamos con huevo batido y los metemos al horno caliente a 180ºC hasta que el hojaldre de morcilla y pimientos esté doradito... y a disfrutar!!

Foto y fuente: Con berretes

Consejos del autor para hacer Hojaldre de morcilla y pimientos:

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Animaos a hacerlo metiendo otros ingredientes. Algún fruto seco, cebolla dulce, o incluso rellenando los pimientos con la morcilla. XD

Receta de hojaldre de morcilla y pimientos enviada por recetascomidas

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